“两位老板,你们也都知道,火锅形式简单,做起来很容易,但是如果大家都做一样的火锅,同质化严重,最后谁都赚不到钱。”
淡定地阐述完后,杜杏儿扫了扫那两位酒楼老板,但他们确实一脸的不屑。
“你这根本就是瞎说,你就是想一个人把钱赚了,才不让我们做火锅。”
“对啊,人都是自私的,但是你也自私过头了,有这样倾轧同行的吗?”
这个时候,两位酒楼老板却异口同声了起来。
杜杏儿颇有些无奈地摇了摇头这些五大三粗的酒楼老板,靠运气赚了钱,思想却没有进步,个中道理竟然想不明白。
“我是真心为大家考虑才会说这样的实话,反正我就把意见撂在这了,竞相做火锅没有前途。”
杜杏儿为了不破坏商业环境,继续苦口婆心地劝说。
此时,得到消息的其他酒楼老板都赶了过来,正好听见了杜杏儿说的这番话。
“闻夫人,做人不能这么绝情,有钱要一起赚。”
“就是啊,火锅怎么就不能大家一起做了?”
那些老板们都想做火锅生意,因此也都齐声附和。
杜杏儿见他们的声势越来越大,知道他们不信邪,自己的话说了跟没说一样,也只好放弃。
“罢了罢了,你们想去做便去做吧到时候你们就知道了。”
说完,杜杏儿便挥袖离开了。
既然有了创始人的允许,那些酒楼老板便都非常兴奋地开始谋划起了火锅生意。
但为了保护行会酒楼的权益,杜杏儿专门找来了行会里的所有会员,开了一次会。
先,杜杏儿便开诚布公地解释了为什么不让他们跟风做火锅的原因。
“杜氏酒楼的火锅只是试水,因此只有麻辣火锅这一个味道,而那些不懂的人,也只会复制这一个口味,同质化必将减少生意,但我给你们留了后路。”
众会员闻言,都惊喜地看着杜杏儿。同时他们也暗自庆幸,加入行会真是一个正确的选择。
杜杏儿示意了幽兰一眼,她便将早已准备好的材料分了下去。
上面写的是她这几天特意花时间做出来的火锅种类,有牛肉火锅、羊肉火锅、酸汤鱼火锅等。
“这一张纸是便是一种火锅的配料,你们只要按照纸上的要求制作便可,这样各个酒楼的火锅都有特色,酒楼行业才能存续下去。”杜杏儿继续解释道。
老板们细细阅读后,按捺不住心中的激动,出言夸赞道:“闻夫人,你这可是帮了我们一个大忙啊!”
“酒楼行会有您管理,真是我们的荣幸。”
“但是其他大家酒楼不相信我说的话,所以我提议,在他们尝到苦头后我们再趁机而上,大家觉得如何?”杜杏儿接着提议。
虽然这方法有些损,但这也是为了给他们一个深刻的教训。
“好,我们都听闻夫人的安排。”
那些老板得到了好处,便对杜杏儿的提议照单全收。