笔趣阁

第212章 擅长的川菜（第3页）

步吧。

神秘人毕竟也是见过世面的大人物。刚才只不过是乍然吃到这熟悉又陌生的顶级美味。

又想到马上就要离开这待了大半生的故乡，以后估计再也吃不到这些美味，一时有些失态而已。

“栾掌柜，你刚才说新来的这位神厨，要不了多久厨艺就会赶上曾念安师傅。”

“我却不这样认为，在我看来，这位大师傅的手艺已经越曾念安师傅了。”

“这道葱烧海参完全不输曾念安师傅，至于其他这几道菜，更是比曾念安师傅烧的要好。”

神秘人给自己倒了一杯酒，十分感慨的说道。

在神秘人看来，曾念安的葱烧海参跟这位新来的大厨不相伯仲。

其他的菜，还比不上这位新来的大厨。倒不是说曾念安师傅的手艺不高，而是这位新大厨的手艺实在是太高了。

在神秘人的印象中，也只有康远桥师傅的手艺能比得上。

而前御厨康远桥师傅会的菜，估计还没这位新来的大师傅会的多。

实际上，曾念安的厨艺水平，按照系统划分的话，在大成和宗师之间浮动。

绝活葱烧海参，那绝对是妥妥的宗师级的水准。而前御厨康远桥老师傅，不疯的时候，那就是真正宗师的水平。

不过哪怕是宗师级的康远桥，也只是擅长鲁菜，会的菜系，绝对没有林伟栋的多。

“我来尝尝!”

栾学堂听到这话，心里的好奇心也被勾了起来。立刻夹起筷子尝了一口，一下子也变了脸色。

然后又尝了其他几道菜，每吃一口，脸色都变得3o更加的精彩。

当初曾念安是他亲手挖来的，曾念安的手艺他可没少尝。

他不得不承认，林伟栋的这道葱烧海参，的确比曾念安师傅的丝毫不差。

其他的几个菜，甚至比曾念安大师傅都要强。

在尝到那口葱烧海参的时候，栾学堂也是激动无比，甚至差点老泪纵横。

葱烧海参曾经是丰泽园的招牌菜，冠绝四九城。自从曾师傅退隐之后，哪怕教给了陈焕章师傅，也远达不到当初的水平。

当时多少人，就是冲着这道葱烧海参来的丰泽园。

没想到，时隔多年，这道传世名菜，竟然再现丰泽园。

栾学堂作为丰泽园的创始人和掌柜的，心里面怎么能不激动。

“怎么样，我就说这位大师傅的手艺，甚至已经越曾师傅了吧。”

看着栾学堂的表情，神秘人有些得意的笑道。

“如果我跟你说，这位大师傅，在半个月之前，厨艺跟我们丰泽园田、吴、黄3位大师傅一个水平，鲁菜手艺还比不上陈焕章师傅。”

“只是会的菜系多，你相信么?”

栾学堂也被震撼了，半个月前，林伟栋什么水平他无比清楚。

这才半个月啊，进步就这么大。

再过几个月，林伟栋的手艺能达到什么水平，简直不敢想象。

“怎么可能，这才半个月，哪怕是灶王爷转世，也不可能进步的这么快。”

神秘人摇了摇头，根本就不相信。

哪儿有厨子能进步这么快的。

尤其到了四大名厨这级别的，厨艺进步只能靠顿悟，进步十分困难。