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第29章（第1页）

把长条的牛肉放入沸腾的开水中煮熟，捞出后再放进卤料锅里卤制。三十分钟后姜棠打开锅盖，所有人都闻见了浓郁的香气。一旁做午饭的大厨口水都要流出来了，一直在悄悄偷看。

将牛肉捞出后，在碗中自然放凉。然后在锅中加入菜籽油，把冷却的牛肉放进去翻炒，直到牛肉微微发黑。之后姜棠加入姜末，炒到牛肉水分基本熏干。

最后她再在锅中撒入辣椒粉、花椒粉、白芝麻、白糖，翻炒均匀。这一道就算是完成了。先盛出放在大碗里，等凉了装罐也好储存。

然后姜棠开始做香菇牛肉酱。把八角、桂皮、香菜、生姜、小葱段放入热油中翻炒，炒至颜色焦黄，将料渣捞出。放入切丁的牛肉煸熟，再放入香菇丁，炒至油变得清亮。最后放入辣椒碎、蒜末、姜末、豆豉、盐、芝麻、花生碎，翻炒至出现酱香味，便大功告成。同样是放凉后装罐。

第二天天不亮顾涵就要出发，所以装好罐之后姜棠就把两个罐子放在了顾涵的行李里。总归是坐马车去，也不会有很大的负担。

与顾涵生活了这些天，姜棠对他的生活习惯也有了一定的了解。给他检查了一下缺不缺东西，又给他添了两件厚衣裳。他这次一去就要待到乡试结束，那个时候都已经秋天了。只带几件薄衣裳可不行。

顾涵进来看见姜棠在为他忙前忙后，本想直接制止，让她别忙，自己来。可还是忍不住心软软的，从背后抱住姜棠。顾涵：“谢谢娘子，娘子辛苦了，让我来吧。感觉娶了你，没让你享什么福，反而总要为我做事儿。”姜棠手上不停，给他扎紧包袱。

他只得另辟蹊径，一把拉住她的双手：“别忙了，缺什么再买也是不打紧的。我马上就要走了，娘子不多陪陪我吗？”眼睛含情脉脉地盯着姜棠。

被这双水灵灵的眼睛盯着，姜棠也不由得败下阵来。反正已经收拾好了，玩玩就玩玩吧。姜棠：“那亲一口…”

“等等。”姜棠一把捂住顾涵伸过来的嘴巴，道：“时候不早了，我得去把玉米排骨汤炖上，相公你去看书去。”

姜棠：“走了啊。”她一边走，一边给顾涵拜拜。徒留顾涵一个在房间里，脸都黑了。

一直到要吃晚饭的时候，顾涵才再看着姜棠。他放下书本，委屈巴巴道：“娘子，你去干什么了？把相公一个人留在这里独守空房。”

姜棠：“我不是给你做了牛肉酱嘛。特地做了好些，刚刚我去了爹娘和外公那儿，给他们送了一些去。别不开心啦，我不是回来了吗？晚上的时间都是你的。”

小猫咪生气了，给他顺顺毛吧！

酒楼

姜棠被清脆的鸟叫声唤醒的时候，枕边已经没了人。

“姑娘，您是醒了吗？”听见屋子里有声儿，小雀在门外喊道。

“我醒了，你们进来吧。”姜棠一边看着桌子上的信，一边回道。

顾涵在信里写了好多，絮絮叨叨，都是些没啥用的废话。姜棠只粗略的看了几眼，就收了起来。

小雀推开门往屋里走，说道：“姑爷天没亮就去书院了，说您昨晚睡得晚，还特地叮嘱我们别吵醒您。”

“那他还挺贴心。”姜棠小声嘀咕了一句，又道：“下次再这样，还是直接叫醒我，总要送一送的，也不耽误事儿。”

小雀：“那姑娘下次可得亲自和姑爷说。”

姜棠：“行。先来帮我盘发吧，我今个要出门，去几个店里看看。”

等收拾妥当，姜棠简单吃了一小笼的水晶虾饺作早餐。这道虾饺是家里厨子的拿手菜，整体爽滑清鲜，虾仁脆弹。吃过一次之后，就很是喜欢。最近她总是隔一日就点一次。

“小红，走了。今天跟我出去一趟。”叫上在厨房做泡菜的小红。又带了司书、司画两个小厮。俩小厮都是好样的，技能全部满点。两人不仅识路，还都会驾马车。既能充当司机，又能充当保镖，完美。

昨儿姜棠去给顾涵父母送吃的，已经给董氏提前说过今天会去看看。董氏也表示早就打过招呼了，什么时候去都行。

在这儿的产业一共是有两家成衣铺、一间书店、一家酒楼，以及三家租给别人的店面。说来也巧，张氏给姜棠的陪嫁里有一个保康县附近的庄子。当然，也有可能是张氏特意给的。总之，她心中很是感激。

要去的地方还挺多，不过幸好时间也很充足。一天去三家，干就完了。

这会儿姜棠准备先去酒楼。上次去集市正好经过过这家店，因为店里十分冷清，一楼还用小屏风做了许多格挡，姜棠就好奇地瞧了几眼。昨天也跟董氏交流过。原来这家顺德酒楼主打的是做一家高端饭店，一道素菜就定价为三两银子。

本是想做成达官贵人和富商等有钱人商量事情，请客吃饭的高端场所，结果根本没有人去。不过幸好一个月总会有一两桌，所以这店属于“要么不开张，一开张就吃半年”那种。总归有钱赚，十几二十年也能回本。

应该能吧，董氏也底气不足，据说当年装修是花了大价钱，厨师、掌柜和服务员也是高薪聘请的。

顺德酒楼得快点去实地考察一下。听董氏说完，姜棠甚至觉得这家店说不定正在亏本。

大早上赶集的人是非常多的，马车都不太好通行。听司书说，这么大的人流量可以持续到下午两点。并且在顺德酒楼附近，姜棠看见了另一家酒楼，远没有自家的气派，但里面人来人往，生意很好。