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顾锋笑道:“刚好给石大娘也带一些。”
文哥儿点头,不过嘴上说着:“就是给娘带也多了。”
乔雨送文哥儿出门,顺便去看看自家儿子。
有时候,他都羡慕顾珩。
才从文哥儿那儿玩了回来,这会儿又在院子里缠着夏荷陪他玩儿。
精力太旺盛了。
看见乔雨,小家伙就放弃夏荷扑上来:“爹爹,我闻到香味啦!但是我乖,等到晚饭再吃哦。”
“好,你乖。别吵你夏姨了,去找瑶瑶玩吧。”
“好哦!那我去找瑶瑶啦。”
小家伙说着就往侧门跑。
那门是为了两家串门方便开的,一出门对面就是顾钢和红袖的家。
乔雨目送顾珩进了大哥家的院子,这才回到厨房。
顾锋端着那碗乔雨给他夹的猪肚和鸡肉。
“我……怕冷了不好吃,就自己尝了。”顾锋有些尴尬道。
“本来就是给你尝的,好吃吗?”
顾锋:“嗯,味道很好。”
“那就好。”
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等快到饭点,乔雨才开始做土豆烧排骨。
等排骨烧得轻轻一夹就能脱骨的时候放土豆,加水焖到土豆一戳就烂为止。
土豆本身就带淀粉,到后面汤汁儿就像勾了芡一样浓稠。
因为红烧排骨又放豆瓣又放酱油的,乔雨夹了块土豆尝过之后,才放了一点盐。
最后撒上点葱花,赤油浓酱的看着就有食欲。
接着乔雨用五花肉炒了一份莲白盐煎肉。
素菜是清炒丝瓜和凉拌佛手瓜。
佛手瓜特别高产,对生长环境要求可以说没有。
果子如果放久了,会自己发芽,特别好种。
一棵藤上随便长上百个。
所以今年乔雨多种了一些。
人吃不完就喂猪。
他感觉他家猪真的挺幸福的。
就是给它削完皮得马上洗手,否则会沾一手粘液,干了之后跟胶水干了的感觉是一样的,特别不舒服。
所以乔雨专门挑了最嫩的瓜,用水冲洗干净,不用削皮。
直接从中间剖开,去掉种核,然后让顾锋出手切成片。
加白糖香油酱油红油拌匀,脆脆的很是爽口。
就是顾锋切完还准备赖在厨房里,被乔雨喊出去洗手,顺便把菜刀和菜板也洗了才能回来。
等齐王和随风来了,才开始炒干煸肥肠。
干煸肥肠最重要的就是干辣椒。
乔雨家今年的辣椒亩产不高,但是种的比去年多,所以根本不缺。
反而最近天热,晾晒特别方便,库房里都囤了许多。
所以乔雨用起来一点也不心疼。
用剪刀剪了整整一斤干辣椒。
烧锅热油,下入肥肠煸出油,把肥肠拨到一边。
用油把豆瓣炒香,然后再加入大蒜、姜片、花椒粒、干辣椒一起煸炒。