“甘蔗渣别扔啊,留着熏腊肉。”
乔雨家前段时间已经熏过一次腊肉了,那会儿准备过年,用的是侧柏枝。
根据往年的惯例,他家的腊肉香肠实在是供不应求。
所以乔雨打算再做一点囤起来。
反正家里的猪还有几头,种猪和母猪留下,其他的都可以杀了。
顾珩连忙道:“爹爹,珩仔要吃腊排骨。”
乔雨笑着点头,同时又觉得哪里不对。
这孩子从什么时候起开始自称珩仔了?
他难道也知道自己这样说显得很可爱吗?
第370章乔大宝救妹妹
顾小言见弟弟说了自己喜欢的,也赶忙举手:“小爹爹,我想吃冻肉~”
顾小雪:“我想吃土豆香肠。”
土豆香肠是乔雨突发奇想做的,将土豆切碎了,和猪血猪肉一起装,熏一天就能吃。
土豆解腻口感软糯,非常受大家的喜欢。
就是不好保存,晒干了,里面的土豆会变的硬硬的干干的不好吃。
不晒干又容易变质,所以每次做的都不多。
乔雨笑着说:“都没问题,小星、瑶瑶,你们俩呢?”
乔星沉默了一会儿说:“我都行。”
顾瑶也笑呵呵地说:“小叔叔做什么都好吃。”
就这样,休息了两天之后。
顾家开始杀猪,冬日里的山庄又忙碌起来。
猪血和一部分内脏做成新鲜的毛血旺,煮了满满三大锅。
加了酸菜,增香又解腻。
他们山庄也就三十几个人吃一锅就足够了,剩下的两锅,让大壮和小白他们运去村口。
每户人家都可以分到一小盆。
乔雨特意叮嘱了,家里条件不好的可以多领一份。
小白本来就是土生土长的村里人,对于谁家里条件如何最是清楚不过。
乔大宝混在人群里,拿了一个大瓷盆。
小白出门前还专门问过,给不给乔老三一家。
乔雨无所谓道:“不闹事就给,闹事就赶走。”
这家人这两年在村子里没敢再闹腾,乔雨也一直把他们当空气。
因为乔雨的关系,他们一家在村子里备受排挤,听说开了春就要搬去隔壁村子了。
乔大宝现在已经变得很瘦了,两眼望着锅里的毛血旺两眼放光。
“小白哥哥,能再给一勺吗?”
乔大宝厚着脸皮问道。
“不行,万一分到后面别家没有了怎么办?”
大壮不等小白回话就严词拒绝。
乔大宝害怕大壮,感觉一拳头就能捶死他,悻悻地端着自己那份毛血旺走了。
毛血旺冒着热气闻起来喷香,乔大宝想着再让娘煮一点粉条进去,肯定更好吃。
“娘,爹。我回来了!有好吃的。”
乔大宝端着毛血旺高兴地喊。
田桂花闻言出来看见儿子手里端着一盆荤的,闻着味道也香,高兴道:“这好东西哪儿来的?”