清洗完蔬菜后,他开始娴熟地切菜,一刀下去,后厨的人都被他的技艺吸引,这刀功真是了得!
何雨柱专注地切菜,周围的目光都聚焦在他身上,“何师傅,你儿子的手艺真棒!”
“嗯,还可以啦!”何大清相当开心,但脸上仍保持着严肃。
何雨柱看了他一眼,没有多言。
他的动作干净利落,且步骤井然有序,精确计算出每道菜品的烹饪时间和温度。
四十分钟内,十道菜肴便完成了,色香味俱佳,他还额外多做了些,放在其他盘子里备用。
“各位师傅,尝尝我的手艺,今天我请客。
“何雨柱摘下围裙说。
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“何师傅太客气了。。。”看到他的大方,大家连忙道谢。
“我们也来学学,你的手艺确实不错。
何大清要了一瓶酒,一家人围坐下来享用美食。
何大清没什么可说的,大部分时间是何雨水在讲述,特别是谈到易中海的事情时,何大清显得十分愤怒。
“这个易中海。。。”何大清涨红了脸,“不过,他不是看上了贾东旭吗?”
“贾东旭已经死了!”何雨柱插话道,“但当初可能不是易中海看上我,而是聋老太太。
“她吗?”何大清沉吟片刻后说,“也许不愁养老,有易中海夫妇照顾,她不必为自己担忧,只是怕易中海罢了。
“这样看来,她可能跟易中海说了些什么,所以他把你当作备选人选。
“好了,不说他们了。
雨水的婚期已经定下,嫁妆我都准备好了,这些年你寄回家的钱,我一次性从易中海那里要回来了,而且还翻了一番。
“何雨柱继续说道。
“总共不到三千块,我都给了雨水,算是她的嫁妆了。
“到时候你直接回去参加婚礼就好,先住进雨水的房间,三天后回门结束后再回来。
“不过,你是不是该添置新衣裳,买双皮鞋呢?”
“没问题,这方面你不用担心,我还不至于糊涂。
“何大清虽然不好意思开口,但作为厨师,除了工资还有额外的私活收入,这两笔钱他都留不住,但还是会悄悄攒一些。
“你的境况我清楚,以后得多留心,万一老了连张车票都买不起,怎么办?”何雨柱提醒道,“工资可以交给白寡妇,但私活的钱你自己存着吧!”
“你现在有了孙子,将来还有外孙呢,要考虑长远些。
“作为爷爷,您真的忍心两手空空回去吗?”
何大清听完这话陷入沉思,端起酒杯一饮而尽,淡淡回应:“还需要你教我吗?”
何雨柱轻笑一声,若非自己穿越过来,这对何家父子的生活不知会有多么艰难。
“伯父……”周毅举起酒杯。
何雨水轻轻推了他一把,提醒道:“还叫伯父?”
周毅顿时明白,改口道:“爸爸,我敬您一杯。
“好,小周,你的厨艺比柱子强太多了。
“何大清开心地碰杯,对这位年轻人的印象不错。
接着,何大清开始谈论何雨柱的烹饪技艺,先前并未提及:“你的川菜手艺已经不亚于你的师父了。
“但鲁菜你是跟谁学的?”他好奇问道。
“你知道雅和居吗?”何雨柱反问。
“知道,那老板品行不佳。
“何大清说:“他们家是宫廷菜和鲁菜的传家,你是在那里学的?”
“南家只剩南易一人,他曾在我们厂的附属机修厂工作,后来调到二食堂当炊事班长。
“他的手艺略显粗糙,为了提高厨艺,他给了我宫廷菜和鲁菜的食谱让我一起研究。
冬季我们还会去天津买海鲜。
“宫廷菜我也会,但它的复杂性和严格的食材要求限制了我能做的菜肴数量。
所以我主要研究的是鲁菜,宫廷菜则视情况而定。
“不错,你现在也该收徒了!”何大清感慨道。
“早收了,大徒弟马华现在已经能做出几道菜了。
等我老了,打算专出一本川菜菜谱。
“何雨柱说:“谭家菜我们不是正宗,而且我还创新了许多川菜。