“你缺钱跟我说啊,我有钱。”
“不用,我跟您非亲非故的,拿您钱算咋回事啊,说好我请您来干活的。”阮清说着,看了看屋内的布置。
这屋子还是原先的老板留下来的。
给看茶园的人盖的屋,方便他们在山上住下来。
也就是茶庐吧,外头还有炒茶的一些用具。
景枫亭心里一咯噔,他怎么把这事儿给忘记了,他现在可是一个穷苦老人的人设啊。
人设不能崩。
“啊,我刚才一时嘴快,我说错了。”
“这老爷子我啊,兜里钱没多少,可我这么些年,在单位积累的人脉不少啊,我可以帮你推销推销。”景枫亭补充了一句。
“这倒是可以,景爷咱们先把茶炒一斤出来?咱们先尝尝,定定价啊。”
“可以啊,这采摘下来的茶叶,都在茶棚里晾着呢。
“我吃过饭,就去看过那些茶叶了,你让松鼠采摘下来,就放在凉棚里面,这一点做的很好。”
“可这采摘下来的茶叶,先得过一遍水才行,洗干净了表面的灰尘,再进行暴晒两三个小时暴晒。”
“那现在,咱们先去洗茶叶?”阮清疑问的开口。
“我和老婆子,中午就洗好了,这会儿应该都晒干了,正好可以炒茶去。”景枫亭站起来,看了看外头的日头。
“景爷,你这炒茶手艺多少年了。”她还挺好奇的。
“我年轻时候就下厂子,跟那些老师傅学炒茶了,这采茶杀青炒茶是从我十五岁开始的,你算算日子。”
“喔噻,这都有四五十年了吧。”
“也不算,我满打满算也就学了三四年,后面就回家继承祖业去了,这也是前些年,退休了,才把这炒茶的手艺捡起来的。”
“我家院子也有茶圃,但没你这里规模大就是了。”
“小丫头,要不要跟我学学炒茶?”
“还是不要了,我可知道这炒茶的火候不好控制,跟炼丹一样。”
“这炒茶要靠手感和你们的眼力劲儿的,再说了,我这手,可比不了你们的铁砂掌,我怕烫。”阮清看了看对方长满老茧的手,摇了摇头。
“也是,一般很少有年轻人吃的了这苦。现在茶厂里面,几乎都很难见到年轻人咯。”
除了一些坚持手工炒茶的小厂,大厂都用机器炒茶了。
久而久之,就失传了。
“这茶叶炒制的过程,有很多注意的事项,第一步采摘就包含了了洗捡晾晒。”
“先咱们要把采摘回来的茶叶都摊放在竹匾上,将里面的老叶、破叶、残叶都给挑拣出来,然后再将茶叶浸泡在清水中,把上面所沾染的残留一些杂质都用清水洗过一遍,之后再将茶叶均摊在竹匾上,放置在大太阳底下晾晒3到4个小时。”景枫亭对着镜头前缓缓说道。
就在刚才景枫亭说炒茶这项手艺没多少年轻人会的时候,阮清就拿出了手里,也许趁着这次机会,能给大家伙普及一下茶文化呢。
“哇唔,茶叶制作的过程,居然这么麻烦,这才第一步啊。那一共有几步?”
“是啊,是啊,今天又能学到好多知识了,回头能出去装逼了,我就是一群靓仔里面,最有知识最有水平的,那崽崽。摸头。jpg”
“你们别着急,景爷会给咱们满满讲的。”阮清也在一边学着呢。
“不过好在,那些小东西采摘回来的都是嫩叶,所以这清洗的第一步,咱们就省事儿多了。”
阮清决定,回去给小松鼠们加鸡腿!
……
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