笔趣阁

第3章 小酥肉（第2页）

她在王志明的肉摊买了些猪里脊，又买了土豆、西红柿和鸡蛋，就回家了。

今天要卖的菜式她已经想好了。

吃完早饭，苏婧照样出门做家教。

苏甜则是开始准备做菜，她先把米饭焖上，然后开始做小酥肉。

把里脊肉用流水冲洗几遍，改刀切成手指般粗细的长条，放到盆里，加入生抽、胡椒粉、碾碎的熟花椒粒、少许盐和五香粉，进行腌制。

腌制的时间越长，做出来的小酥肉就更入味。

上午的时间比较充裕，苏甜腌制了一个小时，才开始炸肉。

把调好的面糊倒进腌肉里，使每一块肉都均匀的裹上面糊，油温七成热时下锅炸肉，中火慢慢炸，炸至金黄后捞出控油，然后复炸。

出锅后撒上辣椒面和孜然粉，小酥肉就做好了。

锅里剩下的油也不要浪费，装到搪瓷盆里可以拿来继续炒菜用。

苏甜麻利的把小酥肉分装到餐盒里，然后开始做下一道菜，酸辣土豆丝。

刚才腌肉的时候，她已经把土豆切成了细丝，冲洗几遍去除了淀粉在水里泡着了。

青红辣椒也切成了丝。

锅里倒油，油热后放入干辣椒、蒜末炒出香味，下入土豆丝翻炒片刻后，再放入青红椒，继续翻炒均匀。

加入盐、适量生抽，大火翻炒，炒出锅气，烹入锅边醋，翻炒均匀后放入小葱段，酸辣土豆丝就做好了。

最后是西红柿炒鸡蛋。

鸡蛋打到碗中搅散，油热后下锅快滑熟，另起锅倒油，葱蒜末爆香后下入西红柿块，翻炒出汁后开始调味，加入食盐和少许白糖提鲜，放入炒好的鸡蛋翻炒片刻，撒入葱花，西红柿炒鸡蛋就做好了。

三个菜全部做完以后，已经十点半了。

苏甜加快度，把饭菜盛好装进箱子里，骑车来到了工地附近。

她把车子停好，就打开了后座的箱子，香味瞬间弥漫开来。

现在正是工人下工吃饭的点，有工人三五成群的从工地门口走出来，往不远处的饭馆走去。

人群中，李群忽然问道一股非常霸道的香气。

街上开了新的饭馆吗？

他从来没有闻过如此香的味道。

他顺着肉香传来的方向，来到了苏甜面前。

“妹子，你是在卖盒饭吗？”

他看了眼低头摆弄手机的苏甜，眼神很快移向了箱子。

苏甜刚把收款码找出来，闻言抬头看着李群，甜甜的笑道

“是啊，大哥，您要来一份吗？”

她的声音轻轻脆脆的，一张小脸在阳光下白皙的仿佛在光。

李群把视线移到苏甜脸上，一时间看呆了，黝黑的脸上浮现出暗红。

“是、是啊……我想买一份。”

“一份盒饭15元，请问您是微信还是支付宝？”

苏甜眯着眼睛笑问。

奇怪，明明天气还不热，但是李群却觉得自己浑身都在烫。

“微、微信吧。”

说着，他就把钱转给了苏甜。

随后，他拿着盒饭找了一处空地，蹲下就吃起来。

苏甜给的分量很足，盒子都鼓鼓囊囊的。

小酥肉、酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋，都是李群爱吃的菜。

他先夹了一块金黄的小酥肉尝起来，表皮炸的酥酥脆脆的，一口咬下去甚至出咔嚓一声，微辣的口感让肉香更加丰富，李群一连吃了三块才满足的舔了舔嘴边的油渣。

真的好香！

喜欢当恶毒女配意外攻略男主小叔后请大家收藏当恶毒女配意外攻略男主小叔后本站更新度全网最快。