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第235章 药膳（第1页）

楚映云笑着上前，对着岳秉祖母行了一个万福礼

“多谢师母不嫌弃映云身体孱弱，给映云找来如此良医！”

说着身体微转，再次俯身

“多谢苏妹妹，让我心情舒畅，没有负担的吃了一顿完整的饭！妹妹厚恩，决不敢忘！”

接下来两人又是一阵讨论，又一次签成一份沙拉酱的契约，苏眠拿着契书心情略微复杂

她没想到沙拉酱居然成了药材的一种！对吃货多少有点不公平！

“楚姐姐，我再次说明，虽然它有增肥的作用，但真的算不上药材，与其我们劳心劳力没有收获，还不如不开始！这契书不是非签不可！”

楚映云把契约书收进袖中

“嗯，无妨！医馆也是有人上门，要求开增肥的方子的！这沙拉酱可以加进饭菜里，也算是我们医馆的独一份了！”

楚映云一句加进但菜里点醒了苏眠，苏眠兴冲冲的拉住她的手

“楚姐姐，既然你有哪些官家小姐或富商子女的来源，你有没有想过做药膳定制！”

被拉住的楚映云看向苏眠

“药膳定制？何为药膳？何为定制？”

“嗯！你想，大部分药材是不是既能熬药又能吃！黄帝内经中说“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而食之，以补精益气。”

“比如为防中暑，可用绿豆汤之类，挥其既清热又防暑湿的功用；冬令寒冷，多吃羊肉可以御寒！”

“在比如虚寒咳嗽，经常吃川贝杏仁豆腐汤清痰镇咳；因胃肠热证便秘的人，喝点黄芩膏茶，可以清热通便润肠。”

“再比如……”

楚映云双眼亮打断苏眠的话；

“再比如今天的我，吃的也是药膳！”

苏眠想摇头，想说大部分都是心理作用，但食物确实也有效果，便点头

“对，简单说就是将中药与某些具有药用价值的食物相配，通过烹饪制作成色相味美的食物！”

“让它寓医于食，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；进而达到防病治病、保健强身、延年益寿的作用！”

楚映云眼睛亮如星辰，紧紧抓住苏眠的胳膊

“我曾在一本书中看到一句“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。”

“上面写着关于“食疗”的零星数笔，我一直想入而不得其法！苏妹妹所说的药膳可是食疗？”

见苏眠点头，楚映云更加的激动，抓的苏眠胳膊疼

“好妹妹，你快说说怎么才能做出药膳！”

苏眠吃力的抽出手，没有抽出来

“你冷静一点，我这只是提议！可不可以实施还是未知数！”

楚映云不自觉的再次加重手中力气

“快说！快说！”

苏眠为了拯救她的胳膊，立马开口

“所谓药膳，就是是药又是膳，那什么人擅长药，又什么人擅长膳呢！”