制酒的工序太多,沐生总不能什么事情都自己来,最明确的还是找合作伙伴。
合作共赢才是道理,那小酒馆接了沐生的生意,老板梦里都是笑着的,一下子两大缸纯酿,平常可是要卖半个月的。
又夸赞自己眼光好,那几碟子小菜没白送。
两大缸纯酿以八银钱交成的,沐生又去买了四五十斤黄晶糖,其实除了葡萄酒复杂一点,它的果酒果醋毫无技术可言。
就是放果放糖密封罐即可,在乡下的农户人家院子里也经常会自己做一些果子酒来喝。
只是在上层的富贵人家却喝不到,吃穷人的东西会拉低身份,富贵人家的甜酒据说都是冬天里采的初雪或者是晨露酿制才显得金贵,配得上身份地位。
用的果子也是富贵人家吃的比较稀有金贵的水果,味甜不酸,根本就酿不出精华。
不过在沐生眼里都是狗屁话,终归结底都是生命之源。
其中果酒里面最让沐生满意的就是一种叫酸香子的野果子酿出来的酒了,这种果子本身的味道酸的吓人,试过的人一想到都会一嘴唾液。
但是却有一股十分好闻的香味,做成果子酒果子醋简直是惊艳了。
这也是除了葡萄酒卖的最贵的,二十银一壶,贵!但是点的人却不少。
其次产量最高的是用橘子酿的,不过却不是普通吃的酸酸甜甜的橘子,而是那种药店用了做陈皮的橘子。
这种橘子肉基本上不能吃的,十分的酸还带着一些苦味。
沐生就把肉低价收购,变成了两银一壶的玉橘酿。
酒楼里的需求太大,冰窖里的消耗吃不消,为了可持续展,必须每天不断的制造新供给。
沐生今天就是过去安排此事,让安排在地窖那里的两下人每天做好这些。
很简单沐生倒是不担心会出什么问题,她对自己安排的人还是很有信心的。
野果子要先清洗一遍晾干再泡进去就好了。
无尘一天都把自己关在小黑屋里算题目,中午饭都没有下去吃,都是十二在一旁心疼自己主君,又抱怨主子。
“主君用不着那么辛苦,没写完主子也不会真的舍得罚您”。
又接着,“主子也真是的,都不心疼主君了”。
他不准任何人说妻主,放下手里的笔学着妻主瞪他的样子瞪十二,“不准这么说妻主,不然罚没饭吃”。
十二自然看得出主君是吓唬自己的,赔笑道,“是是!十二知道了,主子是天主子是地,主子说这碗里的是汤圆就不是元宵”。
说着端起桌子上的小汤圆,催促主君快些吃。
要是主子回来现主君没吃饭,遭罪的可就是他们几个。
这汤圆里面的馅包的是黑糖阿胶芝麻碎。
阿胶原本的味道无尘有些不喜欢,沐生便想了这么个法子喂进去。
泽东一直对沐生的交代就是,太虚,补气血,莫生病。
所以沐生天天变着法子给无尘弄药膳,喂进肚子去。
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