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第221章 梅子熟透了（第2页）

看着眼前逐渐烧红的烙铁，高廷心中又急又怕，不由得流出两行清泪。

“呦！不是还没开始呢吗？这就哭上了？”

见高廷开始哭泣，很快就有人出声讽刺。

旁边的人也附和着

“啧啧~就这胆量，怕是晚一点还得尿裤子！”

“谁说不是呢？也不知道他在哭什么。”

“尿裤子不怕，就怕他被吓得失禁，拉自己一裤兜。”

“拉裤兜可没人给他清洗，到时候他就和自己屎尿黏在一起吧！”

闻言，众人都哄堂大笑起来。

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此时正值六月中旬，是梅子成熟的季节。

各家都在热火朝天的摘梅子，各地进贡的各类梅子更是数不胜数。

用梅子制作的食物，最常见的是梅子酒、梅子露、梅子醋、梅子酱、以及糖渍青梅。

而宫中最受欢迎的做法，当属梅煮百合梨汤了。

这梅煮百合梨汤的制作一共可分三步

这第一步自然是煮梅，先将梅子去蒂洗净，放入锅里加水大火煮一盏茶的时间。这一步是要煮出梅子的酸味，等梅子被煮到开始脱皮，可以尝一下锅中的水酸不酸，若是酸了就可以捞出梅子。

第二步则是将上好的红枣洗净，沿枣子核两边各切一刀，将枣肉切成片的同时剔除枣核，之后便可以将红枣，和提前洗净的百合放入煮锅梅子的锅里，大火煮不到一盏茶的时间。

第三步，则是将上好的雪梨洗净、去皮、切片，连同冰糖一起放入锅里，和红枣百合一起大火煮一炷香的时间。煮好之后便可将梅煮百合梨汤盛入碗里，就能美美地开吃了。

这梅煮百合梨汤酸甜可口，对嗓子又好，是后宫男人们的最爱。

再加上夏日可以将梅煮百合梨汤做成凉汤，甚至放入少许冰块，温补滋养的同时又兼备的解暑的功效，因此广受高门以及世家男子的喜爱。

百姓自然没有如此的闲情雅致，但是梅子酱依旧是他们的生活的调味剂。

与宫中的讲究不同，百姓制作梅子酱的方式更为淳朴。

只需要将熟黄梅和适量冰糖倒入锅中，小火翻煮，适当加一点点水加水，煮到黄梅软烂成酱便成了。即便是不精于此道的新婚夫婿，在能不确定酸度或甜度比例的情况下，依旧可以边煮边试味道。

而新鲜的梅子还能制作出很多可口的饭菜。

一时间，大街小巷都能闻到梅子的甘甜味道。

就连各个私塾和学堂，偶尔都会为孩子们放由梅子酱、苏子叶、米饭、少许咸肉粒、以及少许白醋捏出来的饭团。

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